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Energy balls aux dattes, amandes & noix

Energy balls aux dattes, amandes & noix

Ces en-cas sains sont parfaits. On peut les emporter partout et se conservent très bien au réfrigérateur. Je me suis inspirée de cette recette mais j’ai modifié les quantités d’huile et de purée d’amandes. Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS laitages...

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Salade de courgettes, pignons de pin, tomates séchées & basilic

Salade de courgettes, pignons de pin, tomates séchées & basilic

J’aime les grandes salades et quand il fait chaud elles sont les bienvenues Celle ci est simple et rafraîchissante. J’ai utilisé une enooooorme courgette du jardin qui a fait un saladier entier. J’ai spécifié pour 5 à 6 personnes: cela dépend de si vous...

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Pain sans farine aux noix de cajou et abricots secs

Pain sans farine aux noix de cajou et abricots secs

Il y a quelques temps je vous proposais ce pain aux graines sans farine En voici une autre version, avec différentes graines et posologies. Recette SANS gluten Ingrédients pour 1 pain: * 80g de graines de lin blond moulues * 145g de flocons d’avoine sans...

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Gâteau aux pêches & polenta

Gâteau aux pêches & polenta

Il y a des blogs que j’apprécie tout particulièrement, comme celui de Marie où les recettes dites « sans » sont extra. Je me suis inspirée de sa recette pour ce gâteau aux pêches. Je n’ai que modifié les ingrédients (moins de beurre, moins de sucre) Cette...

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Tarte aux deux tomates (cerises & séchées)

Tarte aux deux tomates (cerises & séchées)

La pleine saison des tomates est là et j’ai tendance à les consommer telles qu’elles en salade comme nombre d’entre nous, surtout quand il s’agit de tomates cerises. Mon maraîcher en avait beaucoup dites « déclassées » et hop voilà une jolie tarte. La...

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Gaufres de pomme de terre & fanes de carottes

Gaufres de pomme de terre & fanes de carottes

Je me suis inspirée de la recette de Quinoa & Basmati pour la base de ces gaufres ! Tellement délicieuses et faciles que ces gaufres sont adoptées!! Il y a très peu de farine j’ai donc opté pour une version sans gluten mais la farine classique est possible....

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Muffins aux framboises & pépites de chocolat (sans gluten possible )

Muffins aux  framboises & pépites de chocolat (sans gluten possible )

Ces petits muffins moelleux se mangent sans modération, il y a un petit goût de « reviens y » irrésistible !! J’ai fais cette recette sans gluten mais vous pouvez décider de mettre 150g de farine de blé si vous en souhaiter une version dite classique....

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Ratatouille

Ratatouille

Au tout début du blog, il y a donc fort longtemps, j’avais réalisé une ratatouille express où je versais tous les légumes dans la cocotte et laissais mijoter. Aujourd’hui je vous propose LA recette de la ratatouille, celle qui permet à toutes les saveurs...

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Brownie au chocolat & courgettes aux amandes (sans gluten et vegan)

Brownie au chocolat & courgettes aux amandes (sans gluten et vegan)

Deux versions ont déjà été faites du gâteau au chocolat et courgettes. La première Ici avec gluten Une seconde version Ici sans gluten et vegan. Aujourd’hui et vous propose une seconde version sans gluten et vegan en mode brownie. Recette SANS gluten,...

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Cake aux courgette, tomates séchées & basilic (sans gluten)

Cake aux courgette, tomates séchées & basilic (sans gluten)

Ce cake se déguste très bien en apéritif coupé en quartiers ou en plat principal accompagné de salade verte. Je le ai fais cuire quasiment une heure car les courgettes avaient rendu de l’eau. Je vous conseille de faire revenir les courgettes au préalable....

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