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Il y a quelques jours je vous proposais une tartinade de pois cassés à l'avocat et avant, un aux betteraves . Ici la même base: légumineuses et/ou légumes & tahini. La tartinade de légumineuses permet d'avoir des protéines végétales de bonnes qualité...
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Le fauxmage, kézako? c'est un "faux" fromage, de base végétale. Ce qui me manque le plus dans mes nouvelles contraintes alimentaires c’est de tartiner quelque chose sur mon pain en fin de repas. J’ai testé le faux boursin végétal à base de soja et c’était...
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J'ai adoré réaliser ces naans. La farine de pois chiche donne un petit plus au gout! La recette est issue de ce blog lui même issu du livre "tout sans gluten" de Cléa Je vous l'accorde ils n'ont pas beaucoup gonflés mais gustativement tout y est! et c'est...
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Les fins de week end j'apprécie n'avoir qu'à me poser et dîner quelque chose de sain et rapide. La tartinade est parfaite pour ca, car souvent le dimanche soir je suis une larve échouée sur le canapé qui ne tient pas plus d'une heure le doc du dimanche...
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J'ai tendance à manger la viande blanche soit à la crème soit froid dans des grandes salades. Je voulais changer et ce premier test est plutôt réussi! J'ai complètement oublié de prendre la photo une fois coupée mais on voit bien la couche extérieure...
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Il y a 2 ans j'avais déjà réalisé une tarte salée avec du tofu soyeux (aux courgettes & jambon, recette ICI ) Aujourd'hui je vous en propose une autre, avec une quantité moindre de tofu soyeux car il m'en restait un peu du cake au curcuma. J'ai réalisé...
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Ce cake est sans gluten, sans œufs et sans produits laitiers ( sans GLO) mais bluffant et très moelleux. Je vais garder cette base pour la réalisation de mes cakes salés, qui me manquaient après mes entraînements quand je rentrais à 22h, tellement simple...
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Je déclare ma machine à pain officiellement en panne. La pâle ne tourne plus. J'ai dû verser le contenu de la cuve dans un saladier. Ce pain ressemble à du vrai pain: un bord croustillant et un intérieur moelleux! Le plaisir de tartiner du beurre dessus...
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Ces gaufres sont si simples à préparer qu'il ne vous faudra que peu de temps pour les préparer. Elles sont sans gluten, sans œufs et sans produits laitiers de vache, comme me l'impose mon régime depuis 2 mois maintenant. Il e reste encore 4 avant la réintroduction...
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Initialement partie pour réaliser des galettes j'ai finalement décider de les troquer en boulettes car il est vrai que des galettes veggies je commence à en avoir un peu! Ingrédients pour 10 boulettes: * 150g de quinoa cuit * 100g de champignons de paris...
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