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J'ai réalisé ces muffins croquants pour changer des traditionnels muffins salés que l'on a l'habitude de manger. Il y a quelques années j'avais réalisé ce gateau salé de quinoa au sainte maure et carottes et celui ci au chèvre (ces 2 recettes contiennent...
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Vous le savez je conserve les fanes des radis et des carottes. Le frigo était vide et j'avais besoin de me réchauffer. Quelques ingrédients et hop le tour est joué! Onctueuse et savoureuse cette soupe est une réelle réussite! Ingrédients pour 1 L: * 1/3...
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Cette potion magique est pleine de bonnes choses!!!! A consommer sans modération dès les premiers froids! Ce sirop est fortifiant et renforce le système immunitaire! Il est préférable de le consommer le matin à jeun avant le petit déjeuner (une càs avec...
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C'est la pleine saison des courges, profitons en! Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple et savoureuse. Il est vrai je cuisine souvent les courges en soupe mais rôties elles sont tout aussi délicieuses!! Ingrédients pour 1 personne (le ramequin...
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Les légumineuses sont une vraies source de protéines végétales de très bonne qualité. Les lentilles corail ne font pas exception! Et j'adore les cuisiner. Vous trouverez sur le blog pas mal de petites recettes à base de lentilles corail. J'aime beaucoup...
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De temps en temps j'apporte des petites douceurs au travail, la plupart du temps qualifiées de "bizarre" car quand on cuisine sans gluten, sans œufs et sans produits laitiers, forcément le goût (si ce n'est pas l'aspect) est modifié. Je suis plutôt satisfaite...
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Il y a quelques temps j'avais réalisé un pesto de fanes de radis Aujourd'hui je vous propose un pesto à base de fanes de carottes. J'ai fais une version avec du parmesan végétal mais vous pouvez mettre du vrai parmesan évidemment!! Ingrédients pour 1...
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Ayant un chou blan entier, J’avais envie de choucroute mais le temps de fermentation maison était bien trop longue et contraignante. D'autant plus que n'ayant pas vraiment de râpe à chou, mes lanières sont un peu épaisses. Le chou est cuit dans du vin...
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Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS produits laitiers Ingrédients pour 6 muffins: * 50g de farine de riz * 40g de farine de maîs * 50g de sucre de canne * 100g de chocolat dessert * 120g de tofu soyeux * 1 dosette de café soluble * 1/2 sachet de poudre...
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S'il y a bien quelque chose qui me manque le plus dans mon régime sans gluten, et j'en ai déjà parlé ici, ce sont bien les pizzas. Elles sont ma madeleine de Proust, réconfortantes, complètes, souvent synonyme de convivialité et cette odeur de pâte à...
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