750 grammes
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Soupe betterave/ carotte

Soupe betterave/ carotte

Je vous l’accorde la couleur de cette soupe n’est pas des plus glamours mais elle était excellente, savoureuse. Ingrédients pour 4 personnes : * 3 belles carottes * 500g de betterave cuite * 1 vert de poireau * 1 oignon * 1 feuille de laurier Préparation...

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Gaufres sans gluten

Gaufres sans gluten

Je me suis basée sur cette recette et je ne le regrette pas, ces gaufres étaient excellentes. Je n’avais pas de mix schaer j’ai donc mis moitié maïzena et moitié farine de riz. Et c’était parfait! Recette SANS gluten Ingrédients pour une dizaine de gaufres:...

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Minis muffins coco, banane & pépites de chocolat (sans gluten)

Minis muffins coco, banane & pépites de chocolat (sans gluten)

J’avais dans l’idée de réaliser les petits muffins de Natacha quand je me suis aperçue que je n’avais pas la moitié des ingrédients pour les réaliser !!! J’ai donc bidouillé pour la farine et c’était très bon ainsi et J’avais déjà dans l’idée de remplacer...

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Petites crêpes moelleuses sans gluten

Petites crêpes moelleuses sans gluten

J’ai déjà réalisé des crêpes sans gluten et celles ci sont de loin les meilleures que j ai faites. Elles ne se craquent pas, roulent bien et sont bien moelleuses sans être sèches. Recette SANS gluten Ingrédients pour 30 minis crêpes : * 100g de farine...

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Brownie a la patate douce

Brownie a la patate douce

C’est sur le livre d’Angèle (la guinguette d’Angèle) que j’ai déniché ce gâteau bien fondant et gourmand. Quelques modifications ont été portées: je n’ai pas mis de vanille, ai troqué le sucre de coco par du sucre de canne blond ainsi que la poudre d’amande...

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Pâté en croûte végétarien et sa gelée à la sauge

Pâté en croûte végétarien et sa gelée à la sauge

J’ai réalisé ce pâté en croûte pour les fêtes et à été apprécié. J’en ai fais une version sans gluten mais avec de la pâte classique c’est tout aussi possible. Je me suis inspirée de cette recette avec quelques modifications notamment en troquant le potimarron...

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Cake au chocolat & butternut

Cake au chocolat & butternut

A l’heure où vous préparez vos galettes des rois, je vous propose le dessert que j’ai présenté à Noël, n’ayant pas pu le faire avant. Pour autant cette « bûche » est servi dans un moule à cake et pourra satisfaire toutes les occasions, que ce soit pour...

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Velouté de panais

Velouté de panais

Après une petite pause bloguesque je vous souhaite mes meilleures vœux pour cette nouvelle année 2022, qu’elle soit tout aussi gourmande. Et je ne peux également que vous souhaiter la santé en ces temps nuageux. La première recette 2022 est un velouté...

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Petites galettes de patate douce & cancoillotte

Petites galettes de patate douce & cancoillotte

Je m’amuse avec ma nouvelle poêle à blinis, ca m’avait tellement manqué !! Aujourd'hui je vous propose des petites galettes à la patate douce gourmandes à la cancoillotte. Elles sont meilleures chaudes puisque l’on sent mieux la cancoillotte. Recette...

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Blinis sans gluten (et ses rillettes de thon)

Blinis sans gluten (et ses rillettes de thon)

Les fêtes approchent et je commence à tester des recettes qui seront sur la table le jour J, comme ces blinis. Ça ne sera pas le même accompagnement, mais ces blinis ont été validés !! J’ai mis du yaourt de soja mais si vous le pouvez/voulez, vous pouvez...

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