Yaourts au pandan

Qu'est ce que le pandan???

Le pandan est issu d'une plante nommée pandanus.

Vous pourrez le trouver sous 3 formes: feuilles, extrait naturel, et arôme artificiel.

L'arôme et l'extrait sont de couleur verte et se trouvent aidément dans les boutiques asiatiques.

Côté goût il s'apparente à l'amande douce (à mon avis...) et quelques gouttes suffisent.

Pour ces yaourts j'y ai utilisé quelques gouttes de colorants verts.

Ingrédients pour 8 pots:

* 1 yaourt nature

* 800ml de lait entier

* 1càs de sucre en poudre

* 1càc d'arôme de pandan (merci Clémence)

* 5 gouttes de colorant vert

Préparation:

1) Fouettez ensemble le yaourt et le lait entier.

2) Versez le sucre en poudre, le pandan et le colorant. Remélangez encore jusqu'à obtenir une couleur homogène.

3) Versez dans les pots et branchez votre yaourtière.

4) Mettez la en route une nuit (ou au moins 8h) puis réfrigérez les.

Comments

[missisa]

c'est gentil d'être repassée sur mon blog. Je revisite le tien avec plaisir et surtout les pages de yaourts remplies d'idées.

[Anaïs]

Merci pour cette déouverte! Il ne me reste plus qu'à en trouver ;)

[cannelle68540]

hummmmmmmmmm....je n'en trouyve pas malheureusement

[Sophie]

ALors tu as acheté une nouvelle yaourtière ?
;)
Et tu l'as acheté en france le Pandan ?

[Clémence]

de rien mamzelle ;-) Moi je trouve que ça a un goût biscuité..