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3 juillet 2010 6 03 /07 /juillet /2010 08:14

Qu'est ce que le pandan???

Le pandan est issu d'une plante nommée pandanus.

Vous pourrez le trouver sous 3 formes: feuilles, extrait naturel, et arôme artificiel.

L'arôme et l'extrait sont de couleur verte et se trouvent aidément dans les boutiques asiatiques.


Côté goût il s'apparente à l'amande douce (à mon avis...) et quelques gouttes suffisent.


Pour ces yaourts j'y ai utilisé quelques gouttes de colorants verts.

 

IMGP3661.JPG


Ingrédients pour 8 pots:

* 1 yaourt nature

* 800ml de lait entier

* 1càs de sucre en poudre

* 1càc d'arôme de pandan (merci Clémence)

* 5 gouttes de colorant vert


Préparation:

1) Fouettez ensemble le yaourt et le lait entier.


2) Versez le sucre en poudre, le pandan et le colorant. Remélangez encore jusqu'à obtenir une couleur homogène.


3) Versez dans les pots et branchez votre yaourtière.


4) Mettez la en route une nuit (ou au moins 8h) puis réfrigérez les.

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Published by pupuce - dans ma YAOURTIERE
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commentaires

missisa 28/01/2011 20:33


c'est gentil d'être repassée sur mon blog. Je revisite le tien avec plaisir et surtout les pages de yaourts remplies d'idées.


Anaïs 07/07/2010 10:28


Merci pour cette déouverte! Il ne me reste plus qu'à en trouver ;)


cannelle68540 05/07/2010 18:12


hummmmmmmmmm....je n'en trouyve pas malheureusement


Sophie 05/07/2010 14:37


ALors tu as acheté une nouvelle yaourtière ?
;)
Et tu l'as acheté en france le Pandan ?


Clémence 04/07/2010 20:48


de rien mamzelle ;-) Moi je trouve que ça a un goût biscuité..