
Ingrédients par personne:
* 1 steack ou pavé de thon
* 2càs de sauce soja
* 2càs d'huile d'olive
* 1/2càc de coriandre moulue
* 1càc de cumin moulue
* 1càc de sésame
* de la muscade
* 1/2 càc de curry
* 1/2càc de gingembre moulu
Préparation:
1) Mélangez l'huile d'olive & la sauce soja ensemble.
2) Faites mariner au frais le thon pendant 1 bonne heure.
3) Dans une assiette, mélangez toutes les épices. Panez le thon des épices.
4) Faites griller de 3 min de chaque côté le thon.
5) Accompagnez de riz.
J'y ai trouvé un peu trop sec, la prochaine fois je réserverai le jus de marinade.