Rillettes de thon sur son lit de pomme de terre

J'avais déjà présenté des rillettes de thon ici.

Cette fois ci je l'ai préparé différemment et présenté autrement qu'en verrine.

Je vous donne les proportions que j'ai utilisées mais il me reste beaucoup de rillettes de thon

Ingrédients pour  6 personnes:

* des petites pommes de terre

* 2 boites de thon au naturel

* de la ciboulette

* 100g de fromage blanc

* des baies roses

J'aurai voulu y rajouter des câpres mais rupture de stock dans mon supermarché.

Préparation:

1) Epluchez les pommes de terre et faites les cuire au cuit vapeur pendant 15min. Liassez les refroidir.

2)Pendant ce temps préparez les rillettes:  Egouttez bien le thon. Ecrasez grossièrement à la fourchette.

3) Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien l'ensemble. Réservez.

3) Une fois les pommes de terre refroidies, coupez les en deux et déposez une petite cuillère de rillette.

Comments

[karima]

très original ! biz

[philo]

J'avais beaucoup aimé, c'était très sympa sur tes petites patates

[Eva]

Quelle bonne idée de présenter les rillettes sur des pommes de terre !
Bises

[papillonmyosotis]

très sympa ta présentation.

[minouchka]

c'était très bon et joliment présenté, j'ai vraiment aimé.