Pain aux graines de chanvre

Ingrédients pour un pain de 500g:

* 200ml d'eau

* 300g de farine blanche

* 60g de farine de seigle

* 1 dose de sel

* 1 dose de sucre

* 1 càc de levure sèche

* 1càc de lecithine de soja (pour le moelleux)

* 1 poignée de graines de chanvre (trouvée en magasin bio)

Préparation:

1) Dans la cuve de la Machine à Pain, versez l'eau.

2) Ajoutez la farine, le sel, le sucre  et la lecithine de soja.

3) Terminez par la levure sèche, de sorte à ce qu'elle ne soit pas en contact avec le sel.

4) Mettez en route votre Machine à pain jusqu'à la 2° levée.

5) Sortez le pain de la cuve.

6) Pétrissez à la main en ajoutant les graines de chanvre. Faites une boule.

7) Laissez reposer quelques heures à température ambiante. Recouvrer le pain d'une serviette propre.

8) Beurrez un moule à manqué de 20cm de diamètre. Déposez la boule de pain dedans.

9) Enfournez 40min à 240° (th 8).

Comments

[psytoquee]

super beau ce pain et le chanvre c'est super bon pour la santé!
merci

[Biscottine]

Très beau pain!

[Marina]

Très réussi ton pain. Je ne connaissais pas ces graines de chanvre, je vais regarder de plus près au magasin bio. Merci! Bonne soirée.

[gourmandelise]

Il est très réussi ton pain!
Il semble délicieux avec sa mie moelleuse!

[payette6202]

Hmm j'adore les pains avec pleins de céréales! Le tiens me donne bien envie!! Je ne connaissais pas les graines de chanvre!!