Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Chez Pupuce
  • Chez Pupuce
  • : Bienvenus sur mon blog!! Vous y trouverez des recettes mais aussi quelques tutos tricot. Et je vous parlerai d'un peu de tout, des mes box auxquelles je suis abonnée, de mes bijoux maison, de mon chat.... Merci de votre visite!
  • Contact

CATEGORIES

TRICOT

tricot-logo.jpg

 

DIVERS

divers-logo.jpg

 

CUISINE

AGAR AGAR à la folie


 

APERO


 

Blablatage & partenariats


 

Boissons


 

Boulange


 

CEREALES, legumineuses & oeufs


 

Chocolatissime


 

Confitures, curd & sauces


 

Crèmes, flans & autres


 

Entrées


 

Fruits & dérivés


 

Gâteaux, biscuits & tartes


 

Légumes


 

Les salés: cakes, tartes...


 

Les thématiques


 

Ma yaourtière


 

Petit Déjeuner

Pudding aux raisins secs

Plat unique


 

Poissons

Potages

Riz, pâtes & pommes de terre


 

Verrines


 

Viandes & volailles

 

Rechercher

Pupuce est ici

 

Slider-SBC8-Recentrer

 

GIF-J_Y_serai-120.gif

 

Logo-750G_aime_ce_blog-120.jpg

 

 









 




 

19 octobre 2009 1 19 /10 /octobre /2009 16:00
C'est avec un énorme plaisir que j'ai réalisé mon 1er buffet vendredi dernier. Je me suis réellement éclatée à faire les boutiques acheter des petites étiquettes, des plats de présentations, à réfléchir sur la "déco"...C'était mon "diner presque parfait" à moi!

C'était pour fêter la fin de thèse de mon frère. Après la soutenance il y a généralement un "pot" et sur une idée de mon frère, c'est moi qui devait m'en chargé. Avec l'aide de ma maman évidemment, car un buffet pour 30 personnes avec un seul jour de repos la veille ne se fait pas comme cela!!!

Je pense que les personnes ont apprécié, surtout le fait que ce soit du 100% maison.

Un petit apercu de la table:

Je sais on ne voit pas grand chose, mais le temps était compté, nous avons préparé la table pendant la soutenance qui pouvait se terminer d'un moment à un autre. C'est pour cela qu'il n'y aura pas toutes les photos (peu d'ailleurs) des recettes présentes.

En salé (hormis les cacahuètes, les tomates cerises et les olives apéritives achetées!):

* les poivrons marinés
* un cake à la courgette
* un cake aux poivrons, féta et olives noires
* des mini verrines de gaspacho de pettis pois à la menthe
* des mini brochettes


* de la tapenade noire aux anchois

* du caviar d'aubergine
* des galettes au romarin & parmesan


2 petites assiettes de fromage: comté, tome de chèvre et morbier.

En sucré:

* des mini verrines de pana cotta au coulis de framboises

* une salade de fruits
* une salade d'oranges, dattes et miel
* des madeleines à la fleur d'oranger & au miel
* des speculoos


* des minis cannelés

* une tarte au chocolat

* une mousse au chocolat

café & thé.

Les recettes à venir prochainement promis!!!

Merci à ma maman pour m'avoir aidé.

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Mistikris 25/11/2009 09:22


Pour une première, c'est vraiment trés bien. Un buffet c'est beaucoup de travail. Donc BRAVO.


applemini 18/11/2009 08:33


bravo, vraiment parce que pour l'avoir déjà fait je sais que c'est du boulot, du stress mais aussi du plaisir.


papillonmyosotis 28/10/2009 23:38


Une belle réussite. Tout le monde a dû se régaler !


nanoud 27/10/2009 22:10


Dis moi quel challenge et surtout quel boulot mais le résultat est extra et c'est génial de faire cela pour ton frère .


nathalie 26/10/2009 10:53


bravo à toi et à ta maman.
nathalie