Gratin de pommes de terre & brebis

Ingrédients pour 2 personnes:

* 8 pommes de terre moyennes

* 10cl de crème fraiche liquide

* 1 oignon

* de la fleur de sel

* un bon morceau de brebis (ici: du pur brebis de Pyrénées) 

Préparation:

1) Epluchez les pommes de terre et coupez les en rondelles.

2) Faites les cuire à la vapeur durant 25min en ayant ajouté une pincée de fleur de sel.

3) Pendant ce temps épluchez l'oignon et émincez le.

4) Faites les revenir quelques minutes dans une poele huilée.

5) Ajoutez la crème liquide et mélangez aux pommes de terre dans un saladier.

6) Versez dans des cocottes et parsemez de brebis râpé.

7) Mettez au four en mode grill pendant quelques minutes.

Comments

[Provence]

Quand le froid arrive, j'adore ce genre de petit plat! Bises

[cathy]

Je ne résiste pas à ce genre de gratin surtout lorsqu'il contient du fromage!

[Flo23]

un bon avant goût de l'hiver !

[ça sent beau...]

C'est exactement le genre de gratin qu'il me faut pour me réconforter ! 4 jours de pluie non stop, ça use !

Bises et bonn journée

[ann ju]

tout ce que j'aime. bisous