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31 janvier 2011 1 31 /01 /janvier /2011 08:50

Fait pour un gouter entre collègues,  ce gâteau a eu pas mal de succès.

 

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Ingrédients pour le gâteau:

* 250g de chocolat dessert

* 125g de beurre

* 80g de sucre en poudre

* 3 oeufs

* 50g de farine

* 125g de noix de coco râpée

 

Ingrédients pour le glacage:

* 2cl de lait de coco

* 50g de sucre glace

* 30g de beurre

* 50g de noix de coco râpée

* 150g de chcoolat

 

Préparation du gâteau:

1) Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.

 

2) Pendant ce temps battez ensemble les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que cela blanchisse.

 

3) Ajoutez la noix de coco râpée, la farine et le chocolat fondu. Mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

 

4) Enfournez à four chaud (180° = th6) pendant 20 à 30 min. Pour verifier la cuisson du gâteau, plantez une lame de couteau dans celui ci, si elle revient sèche, votre gâteau est cuit.

Laissez le totalement refroidir.

 

Préparation du glacage:

1) Faites fondre le chocolat avec le lait de coco et le beurre au bain marie.

 

2) Dans un bol, mélangez le sucre glace avec la coco râpée. Ajoutez le reste des ingrédients fondus et remélangez à nouveau jusqu'à ce que vous obteniez un glacage lisse et homogène.

 

3) Versez généreusement sur le gâteau, étalez à l'aide d'une petite spatule et laissez refroidir.

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Published by pupuce - dans CHOCOLATISSIME
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commentaires

silvia(oum_leila) 02/03/2011 18:08


super , noix de coco et choco tout ce que j'aime


Boudloune 02/02/2011 07:20


Il aurait eu du succès chez moi aussi!!!
Bisous.
Caro


didoumiam 01/02/2011 17:51


huuum coco/choco un duo qui marche à tous les coups! j'adore :)


Blandinette02 01/02/2011 13:05


merçi pour ton com!
tu as un bien joli blog ! les recettes suplimes beaucoup de simplicité tout ceux que j'aime .....


Laurie 01/02/2011 10:50


j'ai un repas avec les collégues ce vendredi, je te pique la recette!