Gateau au fromage blanc, coco et framboises

Ingrédients:

* 500g de fromage blanc

* 3 oeufs

* 50g de farine

* 25g de coco râpée

* 1/2 sachet de levure chimique

* 100g de sucre en poudre

* des framboises (ici surgelées)

Prépaaration:

1) Préchauffez le four à 180° (th6)

2) Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige et réservez.

3) Blanchissez les jaunes d'oeuf avec le sucre.

4) Ajoutez a farine et la levure tamisées. Mélangez.

5) Ajoutez le fromage blanc, la coco et les framboises. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

6) Incorporez les blancs en neige et versez la préparation dans un moule à manqué prébeurré.

7) Enfoncez légèrement quelques framboises sur la pâte et enfournez pour 30min.

8) Laissez au frais plusieurs heures avant de servir.

Comments

[Virginie]

Il y a tout ce qu'il faut pour se régaler. J'adore!
Bises

[Clemence]

j'aime beaucoup la texture !

[axoulle]

voila un gateau qui me met l'eau a la bouche bravo a toi

[sab]

miam je me réagle