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  • : Bienvenus sur mon blog!! Vous y trouverez des recettes mais aussi quelques tutos tricot. Et je vous parlerai d'un peu de tout, des mes box auxquelles je suis abonnée, de mes bijoux maison, de mon chat.... Merci de votre visite!
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19 janvier 2010 2 19 /01 /janvier /2010 17:14
IMGP2105
Ingrédients pour 2 minis cocottes:
* 1/2 courgette
* 1 carotte
* 1/2 poivron rouge
* 1 oignon moyen
* 2 oeufs
* un filet de crème liquide
* 1 poignée de fromage râpé
* piment en poudre
* huile d'olive
* sel, poivre
* persil

Préparation:
1) Epluchez et coupez les légumes en petits dés. Emincez l'oignon.

2) Dans un wok précuisez les légumes dans un peu d'huile d'olive pendant une dizaine de minutes.

3) Dans un grand bol, battez légèrement les oeufs, la crème fraiche, le piment, le sel & poivre. Ajoutez le persil & le fromage râpé.

4) Répartissez les légumes aux 2/3 des cocottes puis versez le mélange aux oeufs par dessus.

5) Placez les au bain marie dans un four chaud à 180°. Faites cuire 30min.

6) Servez aussitôt accompgné de salade verte.


IMGP2104.JPG
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750g s'associe à "Action contre la faim" pour soutenir les sinistrés d'Haiti.
BAND_ACLF_Haiti_487.gif
Une recette = 5 euros.
L'opération se termine dimanche 24. Le but est de répertorier 1000 recettes pour faire un total de 5000 euros.
Pour se faire c'est TRES SIMPLE: il suffit de CLIQUER SUR LA VIGNETTE.

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Published by pupuce - dans LEGUMES
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commentaires

tite cacahuete 21/02/2010 22:58


miam j'adore ce genre de recette dans des petites cocottes, ça a l'air très bon !!!


crazynonna 09/02/2010 07:16


ohhh ça je note....merci merci


sandrine 31/01/2010 12:23


c'est délicieux et en plus très beau !


nanoud 28/01/2010 15:55


super idée de la servir en cocotte.


Zaza 28/01/2010 11:03


Sympa ta frittata, j'envisageais d'en faire une pour la saison prochaine avec des légumes de saison.
La tienne a l'air bien bonne!
Bise et clic