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  • : Bienvenus sur mon blog!! Vous y trouverez des recettes mais aussi quelques tutos tricot. Et je vous parlerai d'un peu de tout, des mes box auxquelles je suis abonnée, de mes bijoux maison, de mon chat.... Merci de votre visite!
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24 décembre 2010 5 24 /12 /décembre /2010 08:35

Maintenant que je suis bien installée dans mon nouveau chez moi avec un internet qui marche bien, me voilà de retour plus regulièrement dans la blogosphère.

 

J'avais fait ces cupcakes à l'occasion d'un repas interblogueur chez Clémence. C'est une recette que j'ai trouvé dans le livre de Dorian spécial cupcakes.

 

IMGP5042.JPG

 

Ingrédients pour 12 cupcakes:

* 180g de beurre

* 180g de sucre en poudre

* 180g de farine

* 3 oeufs

* 1 sachet de levure chimique

*  6 càc de sirop de violette

* fleurs de violette en sucre

 

Le glacage:

* 1 blanc d'oeuf

* 180g de sucre glace

* 1càc de jus de citron

* 2càc de sirop de violette

 

Préparation:

1) Faites fondre le beurre au micro ondes puis fouettez le avec le sucre dans un saladier.

 

2) Tout en continuant de fouetter, ajoutez un par un les oeufs. Ajoutez le sirop de violette.

 

3) Versez la farine. Fouettez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

 

4) Laissez reposer 15min.

 

5) Pendant ce temps préparez le glacage: Montez le blanc en neige sans qu'il soit ferme.

Ajoutez le jus de citron, le sucre et le sirop de violette. Fouettez jusqu'à ce que la preparation soit homogène. Laissez reposer 20min.

 

6) Répartissez la pâte des cupcakes dans des moules à muffins si vous n'avez pas de caissettes.

 

7) Enfournez 15min à 170° (th5-6). Laissez complètement refroidir.

 

8) Couvrez le dessus des cupcakes avec le glacage. Décorez avec des fleurs de violette en sucre. Laissez sécher le glacage.

 

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commentaires

momo35 06/03/2011 18:19


ils ont l'air trés bon miamm!


Chris 09/01/2011 15:47


Très jolis !


Christine 07/01/2011 16:35


Il faut absolument que j'essaye de faire des cupcakes
Il y a bien longtemps que je ne t'avais pas rendu visite
ce sera à très vite


Valérie de familyblog 03/01/2011 16:00


je repasse te souhaiter une merveilleuse nouvelle année et j'espère pleins de nouvelles recettes à venir
@ bientôt
biz
val de familyblog


les recettes de Céci 02/01/2011 22:13


Coucou ma belle, je te souhaite une excellente année

bisous