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15 février 2011 2 15 /02 /février /2011 11:10

Cela faisait un petit moment que je n'avais pas publié de petites crèmes comme je les aime.

 

IMGP6659.JPG

Ingrédients pour 3 verrines:

* 20 cl de lait de coco

* 1càs de maizena

* 1càs de noix de coco râpée

* 1càs de sucre en poudre

* quelques copeaux de chocolat pour décorer.

 

Préparation:

1) Diluez la maizena dans un fond d'eau.

 

2) Faites chauffez à feu doux le lait et la maizena.

 

3) Ajoutez la noix de coco râpée et le sucre en poudre. Mélangez.

 

4) Laiisez épaissir sur feux doux, tout en surveillant la casserole pour éviter la formation de grumeaux.Mélangez regulièrement.

 

5) Une fois la crème épaissie et lisse, versez la dans des petites verrines.

 

6) Laissez refroidir à temp&rature ambiante puis laissez au frais.

 

7) Au moment de servir déposez des copeaux de chocolat.

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commentaires

MaSpatule.com 21/05/2012 16:49

Ce genre de petites crèmes, c'est délicieux : on peut les décliner à l'infini et pour terminer un repas sur une touche sucrée et gourmande, c'est top.

Maud

CuisineStyle 27/02/2011 00:27


Très gourmand.
Carmen.


Delphine 23/02/2011 16:56


Une petite crème comme je les aime!


Marie Charrier 19/02/2011 22:41


Trop bon !


beena 19/02/2011 15:17


J'aime beaucoup ce genre de crème et j'adore la noix de coco !