Cake courgette ricotta

J'ai décidé de faire ce cake pour terminer mon pot de ricotta que j'avais entamé pour les chaussons.

Ingrédients:

* 3 oeufs

* 150g de farine

* 1 sachet de levure chimique

* 2càs d'huile

* 12.5cl de lait

* 1 pot de ricotta

* 3 courgettes

* sel et poivre

Préparation:

1) Faites revenir les courgettes coupées en dés dans un peu d'huile.

2) Pendant ce temps mélangez les oeufs à la farine. Et ajoutez la levure.

3) Ajoutez l'huile et le lait. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4) Ajoutez la ricotta, du sel et du poivre. Terminez par les courgettes.

5) Versez dans un moule à cake préalablement huilé.

6) Enfournez pendant 45min à 180° (pour ma part je l'ai cuit presqu'une heure).

Comments

[Lucie]

Délicieux ! Dans mon cake, j'ai ajouté de la menthe ce qui a parfumé le cake ! Au choix de chacun ! En tout cas merci pour cette superbe recette ! :)

[Rahel]

Je note Pupuce ! Tes recettes me font fondre ! Bonne journee

[nour]

roooooooooo le delicieux cake qui doit etre bien fondant et frais!!! ^^

[barbara]

c'est bon les courgettes, miam !!! merci pour l'idée bonne après midi !! bisous

[Pauline]

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