cake au chorizo, carottes et morbier

lors de la soirée 750g fin janvier, le thème était la galette pour fêter le debut d'année.

Appréhendant de manger toute la soirée galette sur galette sucrée j'ai décidé de faire du salé pour débuter la soirée. D'où ce cake au chorizo, carottes et morbier...!

Ingrédients:

* 150g de farine

* 3 oeufs

* 12.5cl de lait

* 6cl d'huile neutre

* 1 sachet de levure chimique

* 50g de chorizo

* 40g de morbier

* 1 grosse carotte

Préparation:

1) Préchauffez le four à 180°

2) Dans un saladier mélangez la farine, la levure et les oeufs ensemble.

3) Ajoutez le lait préalablement tiédi.

4) Coupez le chorizo en dés et ajoutez les à la préparation précédente.

5) Versez l'huile et mélangez.

6) Râpez le morbier avec une râpe à fromage et la carotteà l'aide d'un un robot. Versez dans la préparation et mélangez.

7) Huilez un moule à cake et versez la préparation dedans.

8) Enfournez pendant 45min.

Et voici quelques photos de la soirée: