Ingrédients:
* 150g de farine
* 3 oeufs
* 12.5 cl de lait
* 1 sachet de levure chimique
* 4cl d'huile d'olive
* 100g de gruyère râpé
* 250g de champignons de Paris frais
* 1 à 2 tranches de jambon blanc
* une belle poignée de romarin
Préparation:
1) Préchauffez le four à 180° (th6)
2) Dans un saladier tamisez la farine & la levure chimique.
3) Faites un puits au centre du saladier et ajoutez les oeufs battus, le lait et l'huile. Mélangez.
4) Ajoutez le gruyère, les champignons coupés en 4, le jambon coupé en dés ainsi que le romarin.
5) Mélangez de nouveau et versez dans le moule à manqué pré beurré.
6) Enfournez pour 45min