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22 octobre 2009 4 22 /10 /octobre /2009 20:22

Rien de plus simple que ces brochettes qui s'inscrivent dans la continuité des recettes relatives au buffet.

Ingrédients pour une cinquantaine de brochettes:
* 2 à 3 barquettes des tomates cerises
* 2 barquettes de boules individuelles de mozzarella
* une cinquantaine d'olives noires
* 1 plaquette de jambon italien

Préparation:
1) Lavez les tomates cerises et dénoyautez les olives noires.

2) Rélisez les brochettes en commencant par 1 tomate cerise.

3) Effilochez le jambon italien et mettez les dans les brochettes.

4) Ajoutez une olive, une boule de mozza et terminez par une tomate cerise. Les tomates cerises aux deux extremités rendent la brochette plus jolie et permettent de bien maintenir les autres ingrédients.

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Published by pupuce - dans APERO
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commentaires

Un job de fous! 18/07/2014 18:32

Des brochettes aussi jolies que savoureuses!

mlaure35 27/10/2009 20:00


Ces brochettes sont très jolies, pleines de saveurs ensoleillées. En effet, idéales pour un buffet ou un apéro entre amis.

Bonne soirée


payette6202 26/10/2009 15:17


Super sympa ces petites brochettes pour l'apéro!!


Pierre cuisine 25/10/2009 13:22


j'adore tes brochettes un peu d'été , ça fait du bien !
et si tu aimes les desserts un peu différents , une crème brulée par ex alors c'est chez moi !! à bientôt Pierre


Eve 24/10/2009 20:15


elles sont superbes tes petites brochettes.