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15 septembre 2009 2 15 /09 /septembre /2009 19:47


Ingrédients pour 1 pain de 500g:


* 200ml d'eau
* 100g de farine blanche
* 260g de farine aux multi céréales (que l'on trouve dans les supermarchés)
* 1càc de lecithine de soja
* 1càc de levure sèche déshydratée
* 1 doe de sel
* 1 dose de sucre

Préparation:

1) Dans la cuve de la Machine à Pain versez l'eau, puis les farines.

2) Ajoutez le reste des ingrédients et mettez sur le programme "pain complet".

3) Laissez la machine tourner jusqu'à la 2° levée. Oter le pain de la cuve.

4) Pétrissez à la main et laissez reposer à température ambiante pendant quelques heures, recouvert d'un torchon propre.

5) Beurrez un moule à cake et versez la pâte dedans.

6) Enfournez à 240° pendant 40min.

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Published by pupuce - dans BOULANGE
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commentaires

naomed 20/09/2009 21:52

Rien de tel qu'un bon pain maison pour s'éclater.

Cocopassions 19/09/2009 21:53

Bravo. il est très bien réussi et de plus c'est excellent pour la santé !

Provence 19/09/2009 19:03

Toujours un réel plaisir de faire son pain maison et le tien est superbe!

Yolande 19/09/2009 15:43

hummmmmmm un bon pain maison !
bisous

sandrine 18/09/2009 22:57

rien ne vaut un bon pain fais maison!