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  • : Bienvenus sur mon blog!! Vous y trouverez des recettes mais aussi quelques tutos tricot. Et je vous parlerai d'un peu de tout, des mes box auxquelles je suis abonnée, de mes bijoux maison, de mon chat.... Merci de votre visite!
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19 août 2009 3 19 /08 /août /2009 06:05

Ingrédients pour 2 personnes:

* 2 blancs de poulet
* 250g de purée de tomates
* 4 tomates
* 2 petites courgettes
* 1/2 aubergine
* 1 oignon
* 4càs d'huile d'olive
* quelques feuilles de basilic
* sel & poivre

Préparation:

1) Dans une sauteuse, faites dorer les blancs de poulet coupés en dés.

2) Epluchez et coupez en petits dés les tomates, l'aubergine & les courgettes. Emincez l'oignon.

3) Ajoutez les légumes au poulet et faites revenir 5min..

4) Ajoutez la purée de tomates, le sel, le poivre & le basilic ciselé.

5) Laissez cuire 45min avant de servir. Vous pouvez accompagner de pâtes, riz ou pommes de terre.

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commentaires

Tania 09/09/2009 22:47

cela serait parfait pour notre repas du soir, je note !

Anne-laure 23/08/2009 08:40

C'est le genre de plat que j'aime beaucoup !!

cakesandco 21/08/2009 11:46

Parfait pour faire passer les courgettes en les cachant un peu pour ruser les loulous !

Melle Nanou 21/08/2009 10:01

Ce sont des saveurs que j'aime associer surtout en été! MMMMMMMMMMMHHHHHHHHH! Je penserai à ton poulet la prochaine fois.

Autrement bon 21/08/2009 08:23

Une jolie recette de poulet bien parfumée ; c'est parfait pour moi, j'ai justement des blancs au frais !