Tarte fraises & rhubarbe

Ingrédients pour 1 tarte:

Pour la pâte:
* 300g de farine
* 1/2 verre d'huile
* 1 petit verre d'eau tiède

Pour la garniture:
* 9 tiges de rhubarbe
* 3 pommes
* 1càs de sucre en poudre
* 50g de fraises

Préparation:

1) Réalisez  la pâte: dans un saladier mélangez la farine, l'huile et l'eau. Etalez la pâte sur du papier cuisson et disposez la au fond du moule à tarte.

2) Faites cuire à blanc pendant 35min à 180°

3) Pendant ce temps épluchez les rhubarbes et les pommes. Coupez les en tronçons et faites cuire dans une casserole avec le sucre.

4) Une fois cuite, mixez la compote et disposez la en fond de tarte.

5) Déposez les fraises coupées en 2.

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