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10 janvier 2009 6 10 /01 /janvier /2009 10:31

 

soupe_tomates

Ingrédients par bol:

* 1 petit oignon
* 1 petite boite de concentré de tomates (70g)
* 0.5 L d'eau
* 1/2 cube de bouillon de volaille
* vermicelles
* 1càc de farine
* poivre


Préparation:

1) Faites revenir l'oignon émincé dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.


2) Ajoutez la farine et le poivre puis mélangez. Versez l'eau et le bouillon cube et portez à ébullition.


3) Prélevez un peu de bouillon pour délayer le concentré de tomates. Mélangez et portez de nouveau à ébullition.


4) Faites cuire à feu doux une quinzaine de minutes.


5) 3 minutes avant la fin de cuisson, versez une poignée de vermicelles et continuez à faire cuire sur feu doux.

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Published by labas - dans POTAGES
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commentaires

Canie 08/02/2009 12:09

je ne pensais pas que c'était si simple de faire une soupe a la tomate, j'ai bien envie d'essayer j'adore la soupe de tomate. Merci pour la recette et le petit mot chez moi :)

Laitea 18/01/2009 10:12

Je garde la recette sous le coude, merci!8:o)

tini 12/01/2009 19:07

Une bonne soupe bien chaude pour se réchauffer par ces jours de grand froid!!Et moi j'adore la soupe à la tomate mais pas mes moitiés alors...je me prive...

Marjolaine 12/01/2009 10:40

Oh mais tu amènes le soleil et l'été jusque chez nous Myriam. Cette soupe est un concentré de douces saveurs qui nous donnent envie d'être déjà en été, à peine l'année commencée.Gros bisous.

Nuage de lait 11/01/2009 19:38