Soupe à la tomate

Ingrédients par bol:

* 1 petit oignon
* 1 petite boite de concentré de tomates (70g)
* 0.5 L d'eau
* 1/2 cube de bouillon de volaille
* vermicelles
* 1càc de farine
* poivre

Préparation:

1) Faites revenir l'oignon émincé dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.

2) Ajoutez la farine et le poivre puis mélangez. Versez l'eau et le bouillon cube et portez à ébullition.

3) Prélevez un peu de bouillon pour délayer le concentré de tomates. Mélangez et portez de nouveau à ébullition.

4) Faites cuire à feu doux une quinzaine de minutes.

5) 3 minutes avant la fin de cuisson, versez une poignée de vermicelles et continuez à faire cuire sur feu doux.

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Comments

[Canie]

je ne pensais pas que c'était si simple de faire une soupe a la tomate, j'ai bien envie d'essayer j'adore la soupe de tomate. Merci pour la recette et le petit mot chez moi :)

[Laitea]

Je garde la recette sous le coude, merci!8:o)

[tini]

Une bonne soupe bien chaude pour se réchauffer par ces jours de grand froid!!Et moi j'adore la soupe à la tomate mais pas mes moitiés alors...je me prive...

[Marjolaine]

Oh mais tu amènes le soleil et l'été jusque chez nous Myriam. Cette soupe est un concentré de douces saveurs qui nous donnent envie d'être déjà en été, à peine l'année commencée.Gros bisous.