Confiture banane & rhum

Ingrédients par pot:
* 500g de bananes non épluchées soit 400g de bananes sans peau.
* 200g de sucre à confiture
* 1/3 de verre (standard) de rhum
* 1càs de gouttes de vanille

Préparation:
1) Coupez les bananes en rondelles et passez les au mixeur. Ajoutez le sucre et mélangez bien.

2) Portez à ébullition quelques minutes en ajoutant le rhum et la vanille.

3)  Faites cuire à feu doux jusqu'à ce que la confiture soit prise. Pour le voir, prenez une assiette propre et versez y un peu de confiture. Si celle ci coule et ne tient pas, continuez à faire cuire.

4) Versez dans le pot stérilisé et retournez le de sorte à avoir le couvercle en bas.

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Un petit mot (encore) pour vous prévenir que je ne serai présente sur vos blogs qu'à partir de jeudi soir, je prépare ma soutenance qui a lieu le matin..

Comments

[dan]

bananes et rhum c'est mon rayon .... je vais donc tester...

[Anonyme]

Ta confiture doit être trop bonne!!! Et m---- pour ta soutenance

[Edith26]

Cela à l'air divin !