Madeleines au saumon

Bonsoir,

Les jours qui suivent seront consacrés au réveillon. Je commence par l'apéritif: des madeleines au saumon fumé.

Ingrédients pour 12 belles madeleines:

* 2 œufs
* 50g de farine
* 1càc de levure chimique
* 3 tranches de saumon fumé
* 1 pincée de bicarbonate de soude
* 20g de beurre
* 1càs de lait
* de la ciboulette

Préparation:

1) Faites fondre le beurre et mélangez le aux œufs.

2) Ajoutez la farine, la levure, le bicarbonate et lait puis mettez la pâte au frais durant 1h.

3) Préchauffez votre four à 210° (th7)

4) Coupez le saumon fumé en petits dés, au robot par exemple. Ajoutez la ciboulette ciselée et mélangez bien la préparation.

5) Beurrez les moules et versez la pâte dessus.

6) Enfournez 6 ùin à 210° puis 7 min à 180° et encore 5min à 210°.

7) Laissez tiédir avant de démouler.

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Metyce, récemment accueillie,  Phiphi et moi même vous souhaitons une bonne année 2009!!!

Que celle ci soit remplie de joie, bonheur, amour, gourmandise et santé.

Mes meilleurs vœux.

Comments

[chrys]

Coucou Myriam. J'espère que ton réveillon se passe bien et que tu es pleinement rétablie.En guise d'amuse-bouche, ces madeleines devaient être parfaites. Raffinées, aux saveurs festives, tu as su trouver ce qui convenait pour mettre en appétit.Bisous.

[mewmewchou]

miam miam tes madeleines!!je t'en pique une pour mon entrée!!passe un bon reveillon du nouvel an et demain je repasse te souhaiter mes voeux!!bisous

[Payette6202]

Bonne année et bonne santé!! Du BONHEUR toute l' année!! Trop mignon tes animaux!! Moi aussi je veux un lapin lol

[valou]

ca devait etre sympa