Tarte aux prunes sur crème d'amandes (Eryn)

Voici une recette du blog d'Eryn et sa folle cuisine qui a fait l'unanimité mardi. La recette originale est ICI

 

Ingrédients:
Pour la pâte à tarte:
* 190g de farine
* 10càs 5càs d'amandes en poudre
* 1 yaourt nature (125g)
* 1 œuf
* 20g de sucre glace

Pour la garniture:
* 1 petit suisse de 60g 60g de yaourt nature (1/2 yaourt)
* 50g 30g de sucre
* 50g de pignons d'amandes effilées
* 1 œuf
* 1càs de miel
* 1càs de muscat
* Des prunes

Préparation:

1) Pour la pâte: mélangez la farine, avec les amandes en poudre et le sucre glace. Y ajouter l'œuf et le yaourt.
Une fois la pâte homogène, formez une boule et placez au réfrigérateur 1h.

2) Pour la garniture: Battre le demi yaourt avec le sucre. Incorporez les amandes en poudre et la moitié des amandes effilées. Ajoutez l'œuf et le miel puis mélangez bien.

3) Préchauffez le four à 180°. Etalez la pâte puis piquez la légèrement avec des dents de fourchettes.

Répartissez les lamelles de prunes dénoyautées puis parsemez du reste des amandes effilées.

4) Enfournez 40min à 180°

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Comments

[celiane82]

Quelle superbe tarte !!! J'ai encore des prunes au jardin, je vais l'essayer de ce pas !! bises.

[L'amatrice]

Oups... Je me suis trompé de lien ^^Celui ci est le bon.

[L'amatrice]

C'est la saison des prunes et en veux-tu, en voilà, tartes, compotes, smoothies et petits plats sont aux rendez-vous. Très jolie tarte :D

[Doria]

Elle est superbe et bien délicieuse. Tu l'as très bien réussit !Bon lundi, Doria

[maia]

prunes et amandes, miammm, le régal que ça a dû etre!!!