Minis cakes à la crème de marrons

11.10.2008

C'est en faisant un tour sur le blog de Sacha ("Le journal Gourmand de Sacha") que j'y ai trouvé ces minis cakes à la crème de marrons et oranges confites ICI

minis_cake_cr_me_de_marrons

Ingrédients pour 9 minis cakes (j'ai utilisé des moules à muffins)

* 250g de crème de marrons
* 150g de farine
* 2 œufs
* 100g 20g de beurre
* 1 sachet de levure chimique
* 1 yaourt nature
* 1càs d'eau de fleur d'oranger
* écorces d'orange confites

Préparation:

1) Faites fondre le beurre.

2) Dans un saladier, ajoutez au beurre fondu la crème de marrons et mélangez bien.

3) Battez les œufs et les incorporez à cette préparation. Ajoutez la farine, la levure, le yaourt et l'eau de fleur d'oranger.

4) Répartissez dans les moules pré beurré à environ des 2/3 (ca gonfle pendant la cuisson). Déposez dessus les écorces d'oranges confites.

5) Enfournez pendant 15min à 210°

Version imprimable

Ce matin j'ai préparé mon petit déj comme d'habitude, le thé s'infusant le temps de m'habiller, et là pour une raison encore inconnue, Monsieur s'est précipité sur le petit cake que je m'étais mis de côté...Le voleuuuuuur c'est la 1ère fois qu'il me le fait, et d'ailleurs il sait pourtant qu'il n'a pas le droit de monter sur la table et jusqu'à là il n'a que très rarement dérogé à la règle... Comme quoi ils étaient vraiment vraiment très bons ces petits cakes!!!

Il se demandait bien pourquoi je le mitraillais avec mon appareil photo!! Rassurez vous après avoir lavé la table à l'eau de javel j'en ai pris un autre!!!!

---------------------------

* Pour les personnes s'abonnant à la newsletter, j'ai pu remarquer que certaines ont coché "non" pour la réception des messages et "oui" pour les newsletter, or si vous souhaitez recevoir les recettes en temps réel, il s'agit de messages. Je n'ai pas encore écrit de newsletter ça ne saurait tarder, mais les recettes s'affichent en messages.

* J'aurai aussi voulu savoir pour les personnes qui utilisent la version imprimable si les photos apparaissent ou pas à l'impression, pour que je puisse y remédier si ce n'est pas le cas.

* Je voudrais vous présenter une nouvelle bloggeuse parmi nous. Vous la connaissez peut être puisque Lorraine laissait quelques commentaires avant d'avoir son propre blog: La popotte de Lolotte. N'hésitez pas à y faire un tour!