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Peut être testerez vous des recettes de Chez Pupuce...En m'envoyant une photo à l'adresse mail chezpupuce@gmail.com, je vous mettrai à l'honneur, que vous teniez un blog ou que vous soyez "simple" visiteur.
Je serai très touchée que vous testiiez les recettes qui se trouvent sur mon blog.
Bonne visite!
Ingrédients:
* 80g de sucre en poudre
* 160g de farine
* 80g de beurre
* 3 oeufs
* 1/2 sachet de levure chimique
* 5cl de lait d'amande
* 45g d'amandes en poudre
* 50g d'amandes entières émondées
* 100g de chocolat dessert
Préparation:
1) Préchauffez le four à 180° (th6).
2) Fouettez les oeufs entiers avec le sucre en poudre jusqu'à ce que la préparation blanchisse et double de volume
3) Ajoutez la farine et la levure tamisées.
4) Ajoutez le lait et le beurre fondu. Mélangez pour obtenir une pâte lisse et homogène. Divisez la pâte en deux dans 2 saladiers différents.
5) Faites fondre le chocolat au bain marie et aujoutez le dans un des saladiers. Mélangez.
6) Ajoutez les amandes en poudre dans l'autre saladier et les amandes grossièrement coupées. Mélangez.
7) Beurrez un moule à cake et versez en alternance les deux préparations. Faites quelques zigzag à l'aide d'un couteau et enfournez pour 30min.
Voilà un gateau réalisé entre une après midi jeux entre copains. Recette un peu à ma sauce car je n'avais pas assez d'oeuf et de beurre que dans la recette originale.
Ingrédients:
* 2 oeufs
* 12càs bombéesde farine
* 7càs de sucre en poudre
* 1/2 sachet de levure chimique
* 40g de beurre
* 2càs bombées de crème fraiche
* 1 tablette de chocolat pralinoise
* du chocolat en poudre non sucré pour saupoudrer
Préparation:
1) Préchauffez le four à 180° (th6)
2) Faites fondre le beurre et le chocolat au bain marie.
3) Pendant ce temps fouettez les oeufs avec le sucre jusuq'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
4) Ajoutez la farine et la levure tamisées. Mélangez.
5) Ajoutez la crème fraiche et mélangez de nouveau.
6) Terminez par versez le chocolat et le beurre fondus au reste des ingrédients et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
7) Prébeurrez un moule à manqué et versez la pâte à gâteau dedans.
8) Enfournez pour 30 à 40min selon le four. Pour vérifier la cuisson, plantez la pointe d'un couteau dans le gateau. Elle doit revenir sèche.
9) Laissez refroidir. Démoulez le gâteau et saupoudrez de cacao en poudre.
Ingrédients:
* 100g de farine
* 3 oeufs
* 100g de sucre en poudre
* 1/2 sachet de levure chimique
* 90g de beurre fondu
* 1 bouchon de calvados
1 càs bombée de crème fraiche.
* 1 bouchon de sirop d'érable
* 2 petites pommes golden
* 1 pincée de sel
Préparation:
1) Préchauffez le four à 180° (th6).
2) Séparez les blancs des jaunes d'oeuf. Réservez les blancs.
3) Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que cela blanchisse et double de volume.
4) Ajoutez la farine et la levure tamisées.
5) Versez le beurre fondu et la crème fraiche puis mélangez.
6) Epluchez les pommes et râpez les. Ajoutez les à la préparation.
7) Versez le calvados et le sirop d'érable. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
8) Salez les blancs d'oeufs et montez les en neige fermement.
9) Incorporez les délicatement au mélange précédent.
10) Versez dans un moule à cake prébeurré et enfournez pour 45min.
C'est suite à la journée kitchen lab que j'ai recu un mélange spécial pain noix et figues. Un délice. Si vous n'en n'avez pas rien de grave: il suffit de décortiquer quelques noix et de couper en petits dés des figues sèches ! J'ai fait ce pain à la machine à pain.
Ingrédients pour un pain de 500g:
* 360g de farine blanche
* 200ml d'eau
* 1 dose de sel (1càc)
* 1 dose de sucre (1càs)
* 1 sachet de levure de boulangerie
* 1 mélange noix/ figue
Préparation:
1) Au fond de la cuve de la machine à pain, versez l'eau.
2) Ajoutez la farine et les autres ingrédients SAUF le mélange noix - figues. Faites attention à ce que la levure ne soit pas en contact avec le sel.
3) Mettez en route votre machine à pain. Pour ma part j'aime bien quand il est assez doré vous avez une fonction (normalement) pour cela.
4) Au moment où votre machine bippe ou vous signale qu'il est temps d'introduire les graines et autres ingrédients qui agrémenteront votre pain, ajoutez le mélange noix- figues. Laissez la machine à pain faire et dégustez une fois prêt!
Ingrédients pour 15 minis cakes:
* 150g de farine
* 1 sachet de levure chimique
* 125ml de lait
* 6cl d'huile d'olive
* 3 oeufs
* 1 petite carotte
* quelques têtes de brocolis
* 2 bâtons de surimi
* 1càc de coriandre en poudre
* 100g de gruyère râpé
Préparation:
1) Préchauffez le four à 180° (th6).
2) Dans un saladier battez les oeufs. Ajoutez la farine et la levure tamisées.
3) Versez le lait et l'huile. Mélangez.
4) Epluchez et râpez la carotte. Ajoutez la au mélange précedent.
5) Ajoutez le brocolis en tout petites têtes et la coriandre. Mélangez.
6) Déroulez les bâtons de surimi et faites en de fines lanières. Ajoutez le fromage râpé.
7) Versez la préparation dans les moules à cakes et enfournez pour 45min.