Par pupuce
Durant la canicule mon basilic a pris un petit coup de chaud!!! Ayant un peu trop de cuit de quinoa j'en ai fais des petites galettes (taille blinis)
Recette SANS gluten, SANS œufs et SANS produits laitiers
Ingrédients pour 6 petites galettes:
* 100g de quinoa cuit
* 1 échalote
* 1/4 de courgette
* quelques feuilles de basilic frais
* 1 càc de vinaigre de cidre
* 1càs de crème soja fluide
* 1càs de farine de quinoa
* sel et poivre
Préparation:
1) Mettez tous les ingrédients dans un robot et mixez.
2) Ré assaisonnez si besoin.
3) Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à blinis et déposez des tas de pâte et égalisez les.
4) Faites cuire quelques minutes avant de retourner!
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