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  • : Bienvenus sur mon blog!! Vous y trouverez des recettes simples et adaptées aux sportifs et aux intolérants (mais pas que, puisque Chez Pupuce a vu le jour fin 2007...) En effet depuis février 2019 j'ai dû modifier mon alimentation en retirant le gluten, les œufs et les produits laitiers.
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2 août 2020 7 02 /08 /août /2020 08:27

Cela fait bien des années que je n'ai pas mangé de chili et le dernier en date contenait de la viande.

 

Ayant arrêté de consommer de la viande depuis 6 mois j'ai naturellement opté pour un chili végétarien.

 

Le chili sin carne est un plat complet qui vous apportera tous les acides aminés nécessaires puisque les haricots rouges sont associés à des céréales (ici le maïs et le riz) pour faire le plein de protéines végétales. 

 

 

 

 

Ingrédients pour 2 personnes:

 

* 1 boite de 400g de haricots rouges

* 100g de grains de maïs doux

* 1/2 poivron rouge

* 1 carotte

* quelques branches de celeri (sans les feuilles)

* 400g de chair de tomates

* 1 oignon jaune

* 1càc de piment de cayenne

* 1càc de cumin en poudre

* 1 càc de paprika en poudre

* sel, poivre

* quelques feuilles de coriandre

* un peu d'origan

 

 

 

Préparation:

 

1) Dans une poele huilée, faites revenir l'oignon préalablement émincé.

Ajoutez les épices et mélangez quelques instants pour que les arômes s'impregnent.

 

2) Ajoutez la carotte, le poivron et le céleri coupés en petits dés. Ajoutez un peu d'origan.

Versez la sauce tomate et laissez cuire une dizaine de minutes. Salez et poivrez.

 

3) Incorporez les haricots rouges et le maïs, mélangez et laissez mijoter une vingtaine de minutes.

Rectifiez l'assaisonnement si besoin.

 

4) Servez chaud avec du riz.

S'il vous en reste le chili apprécie être réchauffé! 

 

 

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commentaires

celine 03/09/2020 19:00

Bonsoir madames et monsieurs
Libérez-vous de la PAUVRETÉ maintenant.
Tu peux devenir riche sans aucun rituel, que tu peux devenir riche sans tuer ta mère, ton père, ton frère, ta sœur, ton oncle ou un enfant pauvre dans la rue. Il est réel et n'a aucun effet secondaire.
Ils appellent ça de l'argent instantané Essayez-le maintenant et voyez papa retour bonheur a prêché l'évangile de s'enrichir rapidement, d'afficher différentes monnaies féculentes, ne prenez pas le conseil du royaume de la pauvreté.
Faites ce pas audacieux vers votre monde de richesses. Appelez papa retour bonheur
sur ce numéro +229 94 48 10 50 et indiquez ce que vous voulez et comment vous le voulez. La solution est au pas de votre porte. Ne cachez pas la maladie ou vos problèmes, dites-le et ce sera résolu, appelez papa sur ce numéro +229 94 48 10 50
Pour la solution de vos problèmes.... youhou +....... aide des étudiants.......retour affectif en 3 jours , recherche de travail ,guérison de n'importe quelle maladie , arrètez de fumer la drogue , la cigarette et arreètez de boire etc.....
/229 94 48 10 50 maintenant ou ajoutez-le sur WhatsApp sur le 00229 97 47 92 25