Energy balls aux abricots secs , bananes séchées & noix de cajou

Il y a quelques semaines je vous proposais mes premières energy balls je suis fan. 

Je réitère en modifiant la base, car l’avantage de ces boules d’énergies est que l'on peut les décliner avec tout ce qui nous passe sous la main en gardant comme base:

* 1 fruits sec: datte, abricot sec, figue...

* 1 oléagineux : amande, cajou...

* un liant sucré facultatif : sirop d'agave, miel...

* et ce que l'on veut intégrer: cacao en poudre, baies de goji....

* du topping pour rouler: noix de coco, cacao, graines de sésame....

Rapide, riche en nutriments, protéines et omega 3, ces snacks sains vont vous rendre complètement accroc!!

Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS produits laitiers 

Ingrédients pour 8 boules:

* 60g d'abricots secs

* 50g de bananes séchées

* 38g de noix de cajou

* 1 càc de sirop d'agave

* du cacao en poudre non sucré (facultatif)

Préparation:

1) Mixez tous les ingrédients ensemble hormis le cacao.

2) Réalisez des boules à l'aide de vos mains.

Vous pouvez les enrober de cacao.

3) Laissez au réfrigérateur avant de consommer.

Se conserve plusieurs semaines au frigo. Les energy balls peuvent se congeler.