Jus remineralisant à l'ortie (carotte, pomme & spiruline)

J'aime beaucoup les jus de légumes mais aussi l'ortie, par ses bienfaits et son goût légèrement acidulé.

Si vous ne connaissez pas encore les milles vertus de l'ortie, en voici quelques unes:

* riche en protéines, elle contient 18 acides aminés (dont les 8 essentiels)

* Riche en oligo éléments et notamment en fer et en calcium 

De ce fait, l'ortie est reminéralisant pour les os et les articulations grâce à la présence de silice, mais également un grand pouvoir anti inflammatoire. 

* Diurétique sans perte de minéraux et ainsi permet de mieux détoxifier l'organisme.

* En cure elle peut être d'une alliée précieuse contre les allergies type rhume de foin ou eczéma par ses vertus anti histaminiques. 

Ingrédients pour un petit verre:

* 1 petite carotte

* 1 poignée de feuilles d'orties fraîches

* 1/2 pomme 

* 1/2 càc de spiruline 

Préparation:

1) Équeutez l'ortie pour n'en conservez que les feuilles.

2) Nettoyez les à grande eau avec du vinaigre blanc (ajoutez à cela une pincée de bicarbonate de soude) plusieurs fois avant de rincer à l'eau claire (autant de fois que vous avez lavé).

3) Passez à la centrifugeuse (ou à l'extracteur de jus) la carotte épluchée, les feuilles d'orties essorées et la pomme pelée.

Terminez par ajoutez de la spiruline et mélangez.

Consommez de suite afin de bénéficier au maximum des vertus de ce jus.