Celeri rave sauce au yaourt

J'ai appris à apprécier le celeri rave. Vraiment. Autrement que caché dans un plat de pâtes et de fromages comme ici!!!

Avec cette version crue j'ai presque regretté qu'il n'y en avait pas assez!!!

Ingrédients pour 2 ramequins:

* 1/2 celeri rave

* 1 yaourt nature

* des baies roses

* le jus d'un demi citron

* de la noix de muscade râpé

* un peu de gingembre moulu

* des graines de sésame blond

* une pincée de sel

* 1 filet d'huile d'olive

Préparation:

1) Lavez et râpez le céleri rave.

2) Dans un saladier mélangez l'ensemble des ingrédients et rectifiez l'assaisonnement si besoin.

C'est prêt!!

Comments

[jess]

Ca me fait un peu penser au céleri rémoulade que j'adore