Baby cheesecake à la poire & aux noisettes

Une poire oubliée dans un sac qui commençait à bien mûrir et voilà un cheesecake express et light réalisé!

Ingrédients pour 2 petits cheesecakes:

* 1 poire

* 15g de noisettes en poudre

* 2càc de miel

* 8 biscuits type petit beurre

* 400g de yaourt grec

* 1 œuf

* 2 càc d'huile de noisette

Préparation:

1) Préchauffez le four à 180° (th6)

2) Emiettez les biscuits et mélangez les avec l'huile.

Tapissez en les moules à charnières ou cercles à pâtisserie.

Réservez au frais le temps de préparer l'appareil.

3) Dans une casserole réalisez une compotée de poire avec le miel.

Ajoutez la poudre de noisettes.

Une fois la poire cuite;  écrasez la à la fourchette.

4) Dans un saladier mélangez la compotée de poire avec le yaourt et l’œuf.

5) Versez l'appareil sur la pâte et enfournez pour 45min

Comments

[Doria]

Il est beau comme tout ton cheesecake et doit être bien bon.
Bisous, Doria