Langues de chat

Au début du mois j'ai utilisé un jaune d’œuf pour dorer ma brioche des rois.

Que faire de ce blanc d’œuf qu'il me restait? 

N'étant pas fan de meringue et n'ayant pas de noix de coco à disposition pour d'éventuelles rochers coco et après avis ce sont des langues de chat qui en sont sortis vainqueurs.

Ingrédients:

* 30g de beurre ramolli

* 30g de sucre en poudre

* 30g de farine 

* 1 blanc d’œuf

Préparation:

1) Préchauffez le four à 200° (th6-7)

2) Mélangez le beurre avec le sucre. Puis ajoutez la farine.

3) Montez le blanc en neige et incorporez le à la préparation.

4) Mettez la pâte dans une poche à douille et étalez la en bâtonnets sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Espacez bien les bâtonnets car les langues de chat vont s'étaler.

5) Laissez cuire 7 min en surveillant.

Il faut que les bords soient dorés mais pas l'intérieur.

Comments

[Sheridan]

C'est vrai que c'est une bonne idée... simple, efficace et délicieux, j'Adore! :D

[Bienvenue chez Amélie]

Avec quelques amandes dessus...Là, c'est un vrai régal !