Soupe de carottes, pois chiches & cumin

Ayant ouvert 2 grandes boites de pois chiches pour réaliser la mousse au chocolat vegan et an ayant fais x repas avec j'ai décidé d'utiliser mes pois chiches restants autrement.

L'avantage de cette soupe est qu'elle contient naturellement des protéines végétales et est donc parfaite pour compléter un dîner léger!

Ingrédients pour 4 personnes:

* 265g de pois chiches cuits

* 3 carottes

* 1 petit navet

* 1 oignon

* 2càs de cumin en graines

Préparation:

1) Portez à ébullition 1 L d'eau avec le cumin en graines.

2) Ajoutez les légumes coupés en petits dés ainsi que les pois chiches et laissez cuire une quarantaine de minutes.

3) Mixez c'est prêt!

Comments

[Virginie]

Avec des pois chiches, je prends!
Bises

[papillonmyosotis]

Voilà qui réchauffe, on a bien besoin de ça en ce moment.