750 grammes
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dip pistaches & feta

J'ai improvisé ce dip avec les ingrédients de mon placard!! et finalement mon invité et moi même avons bien aimé!!

 

Le petit hic c'est que je ne me rappelle plus exactement combien j'avais mis mais après c'est une question de gout, plus de feta, ou de pistaches pour le croquant. Je vous indique ici les ingrédients et ce dont je pense avoir mis (la conséquence de ne pas noter au fur et à mesure sur papier et encore moins publier rapidement!!)

 

Ingrédients pour une coupelle (environ 2 personnes)

 

* 50g de feta

* 50g de pistaches (pesées emondées)

* 100g de fromage blanc 0%

* un peu de jus de citron

* 1 echalote

* 1càc d'huile d'olive

* quelques baies roses.

 

Mes pistaches étaient déjà salées, et avec la feta j'ai décidé de ne pas resaler.

 

Préparation:

 

1) Dans un robot mixez les pistaches, la feta et l'échalote. Ajoutez l'huile d'olive.

 

2) Versez un peu de jus de citron et ajoutez le fromage blanc et les baies roses écrasées.

Mélangez. 

Ré ajustez l'assaisonnement si besoin.

 

 

 

dip pistaches & feta
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F
un petit plaisir pour le weekend, merci
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V
Ce délice onirique est certainement très savoureux
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C
Ah bonne idée, ça doit être trop bon avec des pistaches ;-)
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