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13 mai 2017 6 13 /05 /mai /2017 09:00

J'avais du tofu soyeux dans mon frigo et j'avais envie de changer de l'utilisation en sucré que je faisais habituellement.

 

Ni une ni deux une petite tarte et c'est parfait pour les diners post entrainement ou les soirs de flemme avec une petite salade verte!!

 

Ingrédients:

 

  • * 1 pâte brisée maison ou industrielle
  • * 400g de tofu soyeux (1 bloc)
  • * 1 belle courgette
  • * 2 tranches de jambon blanc
  • * un peu de comté
  • * sel et poivre
  • * coriandre fraiche.

 

Préparation:

 

1) Préchauffez le four à 180° (th6)

 

2) Etalez la pâte dans le moule à tarte et faites la cuire à blanc 15 min.

 

3) Pendant ce temps fouettez le tofu soyeux dans une terrine.

 

4) Ajoutez le jambon coupé en dés, la courgette préalablement râpée et le comté.

 

5) Salez et poivrez. Ajoutez de la coriandre fraiche ciselée.

 

6) Versez l'appareil sur la pâte en la répartissant bien sur l'ensemble.

 

7) Enfournez pour 20 à 30min selon votre four.

 

 

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commentaires

Chris 13/05/2017 15:59

Sympa ça change