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14 avril 2017 5 14 /04 /avril /2017 11:02

En ce moment je suis très galettes/croquettes de legumes & céréales.

 

J'ai voulu changer en les faisant au thon!

 

Au bout de 10 ans de blog (a la fin de l'année!!!) vous commencez à me connaitre, je suis une adepte du rapide et sain! 

 

Alors ces croquettes de thon sont parfaites! Rapides à faire, tout en légèreté et bien savoureuses!

 

 

Ingrédients pour 4 galettes:

 

  • * 1 boite de thon au naturel (ou vapeur) de 140g 
  • * 1 oeuf
  • * 25g de farine
  • * 20g de fromage blanc 
  • * 1 échalote
  • * de la ciboulette et de la coriandre
  • * quelques baies roses
  • * un peu d'huile d'olive pour la cuisson
  • * Personnellement je n'ai pas salé, le thon en conserve l'étant déjà suffisamment.

 

Préparation:

 

1) Emiettez le thon dans un saladier. 

Mélangez avec l'oeuf entier.

 

2) Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez de nouveau.

 

3) Faites chauffez une poele à blinis avec un peu d'huile d'olive.

Versez la pâte et écrasez les un peu pour bien former les galettes.

 

4) Laissez bien cuire avant de retourner les galettes sur l'autre face. Laissez quelques minutes et c'est pret!!

 

 

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Published by pupuce - dans POISSONS
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commentaires

jess 21/04/2017 15:29

Elles me plaisent bien ces galettes

DAFFYCO 19/04/2017 16:58

Craquantes ces croquettes !