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12 janvier 2017 4 12 /01 /janvier /2017 08:53
Petits moelleux aux poires & noisettes

Ingrédients pour 6 moelleux:

 

  • * 150g de farine
  • * 1 oeuf
  • * 2 poires
  • * 1/2 sachet de levure chimique + 1 pincée de bicarbonate de soude
  • * 145ml de lait de noisettes
  • * 30g de noisettes en poudre
  • * 2càs de sucre en poudre
  • * 10ml d'huile neutre

 

 

Préparation:

 

1) Préchauffez le four à 180° (th6)

 

2) Fouettez l'oeuf avec la farine, la levure et le bicarbonate de soude.

 

3) Epluchez les poires lavées et coupez les en dés. Mélangez les à la farine.

 

4) Ajoutez le sucre et la noisette en poudre. 

Puis versez le lait et un filet d'huile neutre.

Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

 

5) Versez la pâte dans des moules à muffins prébeurrés et enfournez pour 25min.

Verifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau.

 

Laissez refroidir avant de démouler.

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commentaires

Philo 12/01/2017 11:16

Sympa ces petits moelleux