Pudding aux bananes & pépites de chocolat

Il suffit de peu d'ingrédients pour satisfaire des envies de gouter sucré et/ou de petits déjeuners gourmands!

Ingrédients:

• * 200g de pain rassi
• * 850ml de lait entier
• * 3 œufs
• * 2càs de sucre en poudre
• * 3 petites bananes
• * 1 belle pognée de pépites de chocolat noir

Préparation:

1) Faites tiédir le lait avec le sucre en poudre.

2) Coupez le pain en petits morceaux dans un saladier suffisamment pour contenir le pain et le mélange lait-sucre.

3) Ajoutez les oeufs entiers au pain et les bananes écrasées préalablement à la fourchette.

4) Versez le lait chaud sur le pain et mélangez de nouveau.

Disposez au réfrigérateur en remuant régulièrement.

5) Préchauffez le four à 200°.

6) Ajoutez les pépites de chocolat dans le saladier et mélangez de nouveau.

7) Versez la préparation dans un moule à cake pré beurré et enfournez pour 45 à 60 min selon votre four.

8) Laissez refroidir avant de démouler.

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[Chris]

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